说起芋头，很多的人都是有着自己的意见的。
有的人喜欢它的细腻，有的人喜欢它的黏滑，有的人则喜欢它独特的芋香味。由于芋头它的淀粉极其的细腻，大小只有土豆淀粉的百分之十，所以在吃芋头的时候不像土豆一样有沙沙的感觉。极尽的细腻口感，这是芋头带给大家口舌上美妙的享受。但是大家知道吗，芋头可是非常不错的一个食材，作用大得很呢。
有句老话叫做“秋冬吃芋头，疾病绕道走”。不知道大家有没有听说过，这是古人总结并传承下来的，那芋头到底有什么用处呢？
一是芋头中含有丰富的蛋白质 、矿物质元素以及皂角甙等物质，这些成分可以很好的帮助我们提高抵抗力。特别是在秋季季节气温降低，流感季节流行的时候，适当的多吃些芋头可以帮助自己不容易被流感侵入。
二是芋头能够很好的维持我们人体的血压。由于芋头中含有一种黏液蛋白，它便得芋头非常滑溜，吃起来口感爽滑，而经过人体吸收后会转变为一种免疫球蛋白，对稳定血压和提高抵抗力都是有着不错的作用的。所以，家里如果有老人的，一定要经常煮点芋头吃，不仅适口，而且还对身体好。
三是芋头中含有丰富的维生素B，大家都知道维生素B对于我们人体来说是可以保持皮肤光滑细嫩的，还能够延缓皮肤的老化。
另外芋头的主要成分还是淀粉，大量的淀粉中含有的糖分极少。芋头也是可以当主食吃的，多吃芋头能够增加饱腹感，从而达到减少其它食物的摄入量，有一定的减肥的作用。
在秋冬交替季节，我们应当适当的多吃些芋头，这样既开胃又养身体。要知道芋头那细腻软糯的味道，是很多人都无法拒绝的呢。
说到吃芋头，今天给大家介绍一个味道超级棒的芋头，它就是山东潍坊产的——牛奶芋头。
牛奶芋头它的表面与我们平常看到的芋头差不多，个头不大，表皮棕褐色，有片状的突出手感粗糙，但是它的内在却与我们以往所吃的芋头大大的不同。
它的果肉非常的白嫩，切开后你会发现它的切面像牛奶一样的白晰，没有别的多余的颜色掺杂在其中。整个切面就像是刚打开盖的酸奶一样，平整、光滑。
把芋头蒸熟后，薄薄的果皮轻轻的撕就能够扯下来。将芋头掰断，断口处那皮薄得都可以透光。
而芋头的果肉则非常的细腻，由于含有丰富的黏液蛋白，掰开芋头的时候可以看到很多像莲藕断了后一样的"丝“。能够拉丝的芋头才是好芋头，吃起来才黏滑。
吃上一口，浓浓的芋香味迅速的将自己包围，而芋头那种极其细腻、软糯又黏滑的口感酷似奶酪。所以这个芋头叫做牛奶芋头。
如果 大家没有吃过这个芋头的，一定要品尝一下，绝非平常我们吃的那种普通芋头。想吃的朋友可以点击下面卡片，包邮包售后。
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