【制作食材】面粉、葱花、鸡蛋
【制作步骤】第一步：葱花切成末放在碗中，加入食用盐和十三香粉
第二步：再打入两个鸡蛋，我习惯每周都做，然后放冰箱，所以量不会太多，我今天分享的是500克的面粉，够一家三品人的早餐。
第三步：加入500克的面粉，一个鸡蛋能充当60毫升的水，已经放了两个鸡蛋了，所以再倒入180毫升的温水就可以了，和面方法不会的，这里再啰嗦一下，水最好边倒边搅拌，直到盆中的面粉都成棉絮状以后，再下手揉，如果硬了，就手上沾点着再揉就可以了，永远都不会失败。
第四步：揉好的面团，醒发个10分钟，让面团更加的滋润就可以用了。
第五步：把醒好的面团搓成长条，切成约40克-50克左右的面剂以后，再滚成圆球以后，用刷子再面团表面刷一层食用油。
第六步：刷好食用油的面团，放在盘中，盖上保鲜膜，再醒面20分钟
第七步：准备点油纸，这个网上都有卖的，切成同等的大小
第八步：把刚才醒好的小面团，擀成薄薄的饼，然后一层饼，一层油纸，这样的顺序全部摆好，就可以放到冰箱冷冻室里冷冻起来了。
第九步：早上起来的的时候，平底锅中不用刷油，饼也不用解冻，直接放在平底锅中，等饼的颜色变色以后，再翻面煎，直到两面都煎熟以后就可以开吃了。
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