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秋冬吃这粥最好,5元煮一锅,软糯易消化,我家三天两头做一次

来源: 发布时间:2019-10-25 10:47:22 阅读:1
秋冬吃这粥最好,5元煮一锅,软糯易消化,我家三天两头做一次

霜降过后,冷空气开始频繁,气温逐渐下降,但是我们广东这边白天都还开空调,依然是穿着短袖,喝着冰冻奶茶,虽然早晚已经能感觉到丝丝凉意,对于广东人来说,现在也只能算是刚入秋,加上天气干燥,所以很多人在饮食上还是像夏天那样,经常喝冷饮,导致肠胃开始闹脾气,对身体非常不好。

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在这个时节,我们应该多吃一些温和滋润的食物,早餐吃小米粥是个很不错的选择。小米可以提供全方位的营养。小米粥的做法,可甜可咸,我比较喜欢吃清淡点,只放少许盐调味,这个小米粥口感细腻,清香可口,搭配上菠菜和枸杞,让营养更全面。

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【食材】:小米 100克,菠菜 2棵,枸杞 1小把,盐 少许

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把小米淘洗一遍,然后用清水浸泡30分钟。小米浸泡后能吸收水分,减少熬煮的时间。

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枸杞洗干净,用少许清水浸泡着备用。

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把菠菜切成细丝。这里也可以更换为其他大家喜欢的蔬菜。

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里面放入适量的清水,水烧开后再倒入小米,水再次沸腾后,用勺子撇净表面的浮沫,然后转中火煮15分钟。

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我们做这个小米蔬菜粥不需要把小米熬得太浓稠,只要煮熟了就行,然后放入蔬菜,大火把蔬菜煮熟,这里水沸腾时刚好把蔬菜冲出一个心形的形状,哈哈。

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菠菜煮熟后,撒入一把泡好的枸杞,然后放入少许盐调味,清淡又暖心的小米蔬菜粥就做好了。

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天气凉了,吃上一碗蔬菜小米粥,补充营养、易消化,你也试试吧。

小煮意:

①有砂锅的可以用砂锅来熬粥,这样熬出的粥更香。

②把水煮开再放入小米,这样小米不容易粘锅。


(正文已结束)

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